Несвіжа сметана, яка лише трохи підкисла, без плісняви, гіркоти чи різкого неприємного запаху, стає справжнім скарбом на кухні. З неї виходять неймовірно пишні оладки, повітряні кекси, ніжна випічка, густі соуси до м’яса та навіть домашній сир. Головне — оцінити продукт: якщо смак залишається приємним, з легкою кислинкою, а текстура однорідна (сироватку можна просто розмішати), то…
Чарівна ненажера Лу-Сіль дуже вибилася за стандарти породи і за розмірами, і — особливо — за вагою. На піку ожиріння вічно усміхнена собачка важила понад 8 кг, що майже втричі перевищує нормальну вагу цих кишенькових песиків. Колишній господар вирішив, що Лу-Сіль неможливо перевиховати, і просто покинув її — добре хоч біля дверей притулку для тварин….
Рудій собаці ніколи не давалося головне ремесло дворового пса — вміння лякати. Гавкати грізно, скалити зуби, наганяти на чужого холоду в спину. Замість цього Люська зустрічала кожного зустрічного так, ніби той повернувся з довгої дороги: крутилася під ногами, повискувала від щастя, підставляла кудлату спину під долоню. Тому й прозвали її на будівництві коротко й трохи…
Рудій собаці ніколи не давалося головне ремесло дворового пса — вміння лякати. Гавкати грізно, скалити зуби, наганяти на чужого холоду в спину. Замість цього Люська зустрічала кожного зустрічного так, ніби той повернувся з довгої дороги: крутилася під ногами, повискувала від щастя, підставляла кудлату спину під долоню. Тому й прозвали її на будівництві коротко й трохи…
Рідкий сметанний крем псує навіть найкращий торт. Він стікає з коржів, не тримає форму в декорі й перетворює святковий десерт на розчарування. Щоб отримати щільну, кремову масу, яка тримає форму на ложці й не розтікається під вагою коржів, достатньо правильно підібрати жирність продукту, відцідити зайву сироватку або додати один із природних загусників. Найшвидший шлях —…
Восьмикілограмовий рудий кіт із зеленими очима сидів на самій верхівці старої берези і думав про те, яка ж усе-таки безнадійна його хазяйка. Не тому що погана. Навпаки. Гарна, добра, худенька — навіть на котячий смак нічогенька. Просто чоловіків собі вибирала так, ніби навмисне шукала найгірших. І оце вже було проблемою, яку Апельсину доводилося вирішувати самотужки….
Мене звати Віта, і я вже багато років працюю з тваринами — консультую господарів, коли їхні улюбленці починають поводитися так, що вся сім’я хапається за голову. Здебільшого історії однакові. Але одна запам’яталася мені надовго. Через неї суворий чоловік років п’ятдесяти відвернувся до вікна і довго мовчав, а я вкотре переконалася: тварини майже ніколи нічого не…
26-го липня британський актор Джейсон Стейтем святкує 59-річчя: згадуємо найкращі фільми і ролі, які запам’яталися глядачам. За майже три десятиліття в кіно Джейсон Стейтем став одним із головних символів сучасного екшену, а вже 27-го серпня повернеться на великі екрани в екшен-трилері з елементами детективу “Заколот” (Mutiny) – єдиній великій кінопрем’єрі цього року. Його амплуа стало…
Кота звали Рудик. Не Барсик, не Мурчик, а саме Рудик — так його колись назвала Оксана, бо кошеня, яке вона підібрала біля сміттєвих баків, було маленьке, вогнисто-руде, наче жива грудочка осіннього листя. Рудик до імені звик і навіть, здається, вважав його дотепним. Він жив разом з Оксаною у старому будинку на околиці міста — тому…
За все своє життя Ганна нікого не жаліла. І оце тепер, у сімдесят з гаком, сиділа сама у порожній квартирі й дивувалася, чому до неї приходить тільки рудий кіт із роздертим вухом. А кіт цей був у дворі особистістю відомою. Його навіть прозвали — Психолог. Ганна щоразу кривилася, коли чула це слово. — Роботи людям…
